ப்ரெட் சமோசா tamil samayal

Loading...
Description:

ப்ரெட் சமோசா tamil samayal


  • தேவையான பொருட்களை
  • ப்ரெட் – 8 பீஸ்
  • மைதா – ஒரு கப்
  • கேரட் – 3 (பொடியாக நறுக்கியது)
  • பீன்ஸ் – 5 (பொடியாக நறுக்கியது)
  • உருளைக்கிழங்கு – 2 (வேக வைத்தது)
  • கொத்தமல்லி தழை – சிறிது
  • இஞ்சி – பொடியாக நறுக்கியது
  • வெங்காயம் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது)
  • பச்சை மிளகாய் – 4 (பொடியாக நறுக்கியது)
  • கரம் மசாலா, மிளகாய் தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி
  • செய்முறை 
  • கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம்,
  • பச்சைமிளகாய்,இஞ்சி ஆகியவற்றை வாசனை
  • வரும் வரை வதக்கவும் பின்னர், அதில் கேரட்,
  • பீன்ஸ் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். அதன் பின்
  • உருளைக்கிழங்கு,கரம் மசாலா,மிளகாய் தூள், 
  • உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.கலவை நன்கு 
  • வாசனை வரும் போது உதிர்த்து வைத்து 
  • இருக்கும்ப்ரெட் துண்டுகளை போட்டு நன்கு 
  • கிளறவும் பின் மைதா மாவை, சப்பாத்தி
  • மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து தேவைப்படும் வடிவில் 
  • தேய்த்து கொள்ளவும். அதன் நடுவே கடாயில் 
  • இருக்கும் கலவையை வைத்து ஓரங்களை சுருட்டி 
  • விடவும்.பின்னர், எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து 
  • எடுக்கவும். இப்போது ப்ரெட் சமோசா தயார்   

Post a Comment