கரா பொங்கல் ரெசிபி,பொங்கல் ரெசிபி,tamil ponkal, sakkarai pongal tamil,sakkarai pongal recipe tamil,tamil sweet pongal recipe,sakkarai pongal brahmin recipe

Loading...
Description:

pongal tamil

தேவையான பொருட்கள்:
குக்கரில் வைக்க வேண்டியவை:
1. அரிசி 1 கப்
2. பாசிபருப்பு 1/2 கப்
3. மிளகு (மசாலா அளவை பொறுத்து) 10-15
4. பச்சை மிளகாய் 1 (செங்குத்தாக பிளந்தது)
5. இஞ்சி (நறுக்கியது) 1 செ.மீ துண்டு
6. மஞ்சள் தூள் 1/4 தேக்கரண்டி
7. உப்பு
8. நெய் அல்லது வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி
9. தேங்காய் (துருவியது) (விரும்பினால்) 1/2 கப்
10. (விரும்பினால்) பால் 1 1/2 கப்
வதக்க:
1. எண்ணெய் அல்லது நெய் 2 தேக்கரண்டி
2.இஞ்சி பூண்டு விழுது 1/2 ஸ்பூன்
3. (பாதியாக பிரிக்கப்பட்டது) முந்திரி 8 – 10
4. கறிவேப்பிலை 2 சரங்கள்
 செய்முறை:
1) தண்ணீர் 3.5 கப் பகுதிக்கு குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் குக்கரில் 2-3 விசில் வரும் வரை சமைக்கவும். அது குளிரும் வரை விடவும்.
2) அது மிகவும் வறண்ட அல்லது தடித்து இருந்தால், பால் சேர்த்து விரும்பிய நிலைத்தன்மையைப் பெற முடியும்.
3) நெய் அல்லது எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி எடுத்து. ஜீரா, முந்திரி சேர்த்து. சில வினாடிகள் வதக்கவும்.
4) முந்திரி தங்க பழுப்பு நிறமாகும் வர வதக்கி அதில் கறிவேப்பிலை சேர்த்து மற்றும் அதை அரிசி கலவையில் போடுங்கள்.
5) அற்புதமான‌ காரா பொங்கல் தயார். வெள்ளரி ரைத்தாவுடன் பரிமாறவும்

Post a Comment